Večer francuske kuhinje i glazbe
|
|
|
|
|
|
|
Hrvatsko-francuska udruga Zadar i Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola Zadar u četvrtak,
20. studenog 2003., u obnovljenom školskom restoranu, organizirale su "Večer francuske kuhinje i glazbe".
Kao gost večeri i "glavni meštar od kužine" bio je u Hrvatskoj već poznati francuski kuhar Stephan, koji je zajedno s učenicima i nastavnicima za ovu prigodu pripremio večeru za uzvanike. Gostima je poslužen zanimljiv meni koji je u sebi uključivao hrustavce, kolač od krumpira i hobotnice, karameliziran pileći batak sa sotiranim sezonskim povrćem i čipsom od celera, a kao desert je servirana krema s vanilijom i rumom "Maraska". Uz ova zanimljiva jela pila se viška Vugava, a gosti su bili počašćeni i mladim francuskim vinom "Beaujolais", te tako uz prigodni glazbeni program koji su izveli učenici škole, svi zajedno osjetiti dio ukupnog bogatstva francuske kulture.
Predsjednik Hrvatsko-francuske udruge Nenad Zekanović, nam je rekao – Ova večer je jedna od aktivnosti naše udruge, ali je i pokušaj da se prvi put u Zadru "oko stola" okupi ljude koji promiču različite vrednote potekle iz Francuske bilo kao profesori francuskog jezika ili zaljubljenici u ovu veliku Europsku državu - i onda nastavio – među nama je večeras i gospodin Lanvine koji je došao iz Francuske i sad radi na Sveučilištu u Zadru kao lektor. Cilj nam je popisati obitelji koje žive u Zadru, a vezane su na različite načine za Francusku, a onda ih i svečano upoznati i međusobno povezati.
-Naša je škola jedna od rijetkih u
Hrvatskoj u kojoj skoro dvjestotinjak učenika sluša predavanja francuskog jezika i ovo je prigoda da spajajući znanja jezika i kulinarstva svi zajedno provedemo ugodnu večer – istaknula je ravnateljica škole Jadranka Brkić-Vejmelka.
U nastavku nam je rekla kako se nada da će ovo postati tradicija, a školski restoran okupljalište gdje će se barem jednom godišnje naći ljubitelji francuske kulture i običaja s učenicima Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole iz Zadra.
|
Redakcija RivaOn |